Seblak khas Bandung

Seblak adalah makanan khas kota Bandung yang terkenal sensasi pedasnya. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, daging sapi, dan dimasak dengan kencur. Seblak memiliki varisai yang beragam seperti seblak kering dan seblak basah. Bahan dasarnya adalah kerupuk udang yang disiram dengan air panas dan diberi bumbu serta sayuran. Seblak terbuat dari kerupuk yang direbus, dan diberi bumbu seperti bawang merah, bawang putih, garam, kencur, cabai rawit, dan penyedap rasa.